Union Biscuits

Si à ses début en 1892, la "boulangerie économique", comme on l’appelait, vendait du pain à prix coûtant aux personnes défavorisées, elle a su se développer. Devenue quelques années plus tard L’Union à Roubaix, elle devient une biscuiterie reconnue dans la région.

Biscuits secs et fourrés, gaufres, macarons, pains d’amandes, ou encore les fameuses biscottines et le Big Choco ont séduit bon nombre de générations.
En 1995, Union Biscuits intègre le groupe Chicorée Leroux. Puis en 2002, l’entreprise déménage dans une nouvelle usine à Marcq-en-Barœul et fonde les Comptoirs du Biscuit avec la société Brossard.

Après divers aléas économiques et revirements de situation, l’entreprise est sauvée de la liquidation judiciaire en 2013 par Vincent Duprez, patron du Comptoir des Flandres. Entrant alors dans un réseau de fabricants nordistes de confiseries, biscuits, gâteaux et gaufres, Union Biscuits s’offre une nouvelle jeunesse. Et depuis peu, un magasin d’usine attenant à son usine de production est ouvert aux clients gourmands !!

Dans le magasin d’usine clair et spacieux d’Union Biscuits, vous replongerez en enfance ! Couleurs du terroir, caisses en bois, vieille machine à pétrir la pâte, le décor est riche en émotions, tourné vers son comptoir en bois et son enseigne datant de la fin du XIXème siècle !

Dans cet espace, vous trouverez de nombreuses friandises du Nord. Quasiment tous les produits régionaux sont vendus (gaufres fourrées, gaufrettes, Bêtises, gâteaux secs...). Mais le plus intéressant reste les produits déclassés. En effet, vous trouverez des conditionnements en gros de Big Choco, sablés, ou autres biscuits fabriqués sur place à des prix imbattables. Pour bien faire votre choix, la vendeuse, accueillante et de bon conseil, vous fera goûter les différents produits fabriqués sur place !